“Sardalya bol çıkan, ucuz bir balık olduğu için pek çokları burun kıvırırlar.
Ben o fikirde değilim. Mahrum kalan kendileridir.”
Sophia Loren, Aşk Mutfağı
Denizlerdeki Sardalya
Balığımızın konserve haline geçmeden önce, biraz kendisinden bahsetmek yerinde olacak; özellikle de adından. Bu küçücük balığın boyundan büyük bir isim derdi var çünkü: sardalya mı, yoksa sardalye mi? Günlük konuşma dilinde ve yazılı kaynaklarda [...]
